1. 돼지고기 뒷다리살 다짐용 200g

2. 물 500CC, 스파게티 양념 또는 토마토 켓첩 적당량 (취향에 맞게), 코코넛 밀크 적당량

3. 양파 1개, 감자 1개, 당근 1/2개, 파 1/2개, 느타리버섯 적당량

간마늘 3숫갈, 양파즙, 1봉지

4. 인도카레가루 5~7 스푼(가람마마살라 로만 만들때는 소금, 고추 가루 추가 투척)

가람마살라 3~5스푼

강황가루 2스푼(적당량 색깔 보면서 – 투탁한 노란색)

후추가루 1스푼 적당량

고춧가루 1스푼 적당량

설탕 또는 올리고당 맛보면서 취향에 맞게

1번 볶고 – 2번 넣고 끓이고 – 3번 넣고 끓이고 – 4번 넣고 몽글하게 끓인다.